COMPACT DRY LM - Listeria monocytogenes
Готовая к использованию, обезвоженная хромогенная питательная среда для подсчета и обнаружения Listeria monocytogenes в продуктах питания и напитках. Кроме того, CompactDry LM используется для мониторинга поверхностей и производственных зон в сочетании сСompact DRY Swabs.
Listeria monocytogenes — это патоген, встречающийся во многих средах, таких как почва, вода, гниющая растительность и животные. Это факультативный анаэроб, который может выживать при охлаждении и других типах консервации, используемых в пищевой и пивной промышленности.
Употребление пищи, зараженной L. monocytogenes, может вызвать листериоз — серьезную инфекцию, особенно среди уязвимых групп населения, таких как беременные женщины, пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом.
L. monocytogenes может попасть в пищевую цепь при сборе/хранении продуктов питания и оставаться загрязняющим веществом на протяжении всего процесса производства продуктов питания. Для этого требуется постоянный мониторинг сырья, переработанных продуктов и среды производства продуктов питания.
Listeria monocytogenes обнаруживается с помощью комбинации селективных и хромогенных агентов, в результате чего образуются красные колонии с синим ореолом.
Цвет колоний: красные колонии с синим ореолом
Температура и время инкубации:
25 +/- 1 час (обнаружение)/37 +- 1°C
24–48 +/- 2 часа (подсчет)/37 +- 1°C
Срок годности: 12–18 месяцев / 5–30°C.
