Saccharomyces cerevisiae — одноклеточный гриб, широко используемый в пищевой и биотехнологической промышленности. Применяется в производстве хлеба, пива, вина и других ферментированных продуктов. Также используется в качестве модельного организма в молекулярной биологии и генетике.
Применяется как референтный штамм для:
- контроля микробной чистоты питательных сред и биотехнологического оборудования;
- валидации процессов стерилизации и дезинфекции;
- тестирования антимикробной устойчивости и эффективности дезинфицирующих средств.
Штаммы поставляются в стандартизированной форме, соответствуют международным требованиям к лабораторному контролю качества.
Сторона 1: Агар для определения микробного числа Сторона 2: Агар с бенгальским розовым, дихлораном и хлорамфениколом Микробиологический контроль: Инкубировать при температуре 35±2...20 шт. 06035
Селективная среда для выделения с дрожжами и плесенями, вызывающими порчу пищевых продуктов. Микробиологический контроль: Инкубировать 30–35°C в течение 48 часов, при 20–25°C в течение 72 часов...02025