Listeria monocytogenes — патогенный грамположительный факультативно-анаэробный коккобацилл, вызывающий листериоз и представляющий риск пищевой безопасности.
Применяется для:
- валидации процессов термической и химической обработки;
- контроля санитарного состояния оборудования и производственных линий;
- исследования эффективности дезинфекции и проверки микробиологической чистоты.
Штаммы поставляются в стандартизированном виде и отвечают международным требованиям к лабораторному контролю качества.
