Clostridium perfringens — грамположительная, облигатно анаэробная, спорообразующая бактерия. Является возбудителем пищевых отравлений, газовой гангрены и одним из ключевых санитарных индикаторов.
Применяется как референтный организм для:
- валидации методов очистки, стерилизации и дезинфекции;
- контроля микробной чистоты пищевых продуктов и среды;
- исследования токсигенной активности (альфа-, бета‑, эпсилон‑токсины и другие).
Штаммы поставляются в стандартизованной форме для использования в фармацевтических, пищевых и клинических микробиологических лабораториях.
